책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 (로고)

○ 사료 내 율무 알곡 첨가 시 한우 장내발효 메탄 발생량, 소화특성 등을 분석하고 결과를 제시하여, 율무 알곡을 활용한 메탄 저감 소재 발굴의 기초자료로 제공하고자 함 ○ 율무의 영양성분으로 조단백 17.66%, 조지방 6.47%, 조회분 1.89%, 중성세제 불용성 섬유소 9.26%, 산성세제 불용성 섬유소 2.44% 및 비섬유성 탄수화물 64.73%로 확인됨 ○ 사료 내 율무 알곡 첨가는 장내발효 소화특성에 영향을 미치지 않고 총 가스 및 메탄 발생량을 저감시켰음 - 총 가스 내 메탄 비율은 유의적 차이가 없으나, 총 가스 발생량의 감소로 인해 건물 소화 당 메탄 발생량이 약 22.5% 감소하였음