책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 (로고)

○ 복분자딸기 한우 급여 시 생산성 및 장내발효 메탄 발생량을 분석하고 결과를 제시하여, 복분자딸기를 활용한 메탄저감 소재 발굴의 기초자료로 제공하고자 함 ○ 복분자딸기의 영양성분으로 조단백 13.0%, 조지방 5.98%, 조회분 5.24%, 중성세제 불용성 섬유소 42.1% 및 산성세제 불용성 섬유소 함량 40.8%로 확인됨 ○ 복분자딸기 첨가사료 급여 한우 생산성 및 메탄 발생량에 차이가 있었음 - 사료섭취량 당 메탄 발생량은 약 10.6% 감소하였으나, 일당증체량은 감소하는 경향이 있음 - 본 결과는 메탄 저감효능은 있으나, 가축의 체중의 증가에는 부정적인 영향이 있음을 의미 ⇒ 본 결과를 통해 복분자딸기 첨가 시 메탄저감 효능이 확인되었으나 과다 첨가 시 생산성이 떨어질 수도 있어, 이에 대해 체중 증진에 도움이 되는 첨가제 추가 또는 체중 유지가 필요한 번식우에서 이용이 가능할 것임