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축산농가 가축사육현장의 분야별 애로사항 해결을 위해 우리원에서 발간한 축종(한우, 젖소, 돼지, 닭, 조사료, 말)별 백문백답을 쉽게 이용하실 수 있습니다.

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제 목	돼지농장 HACCP 인증절차는 어떻게 되나요
작 성 일	2023.06.19	조 회 수	188
첨부파일	Ⅶ. 관련제도 및 전망-1. 돼지농장 HACCP 인증절차는 어떻게 되나요.pdf (594KB) ( 다운횟수 118 ) 다운로드 바로보기

▣ 돼지농장 HACCP 인증이란
가축의 사육단계인 돼지농장에서 축산식품의 안전에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하고, 이러한 위해요소를 방지?제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적?체계적으로 중점관리하는 사전위해 관리 기법입니다.

▣ HACCP 인증마크 및 관련 규정

▣ HACCP 도입 효과

▣ HACCP 인증절차

(양돈과)

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