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축산농가 가축사육현장의 분야별 애로사항 해결을 위해 우리 원에서 발간한 축종(한우, 젖소, 돼지, 닭, 조사료, 말)별 백문백답을 쉽게 이용하실 수 있습니다.
| 제 목 | 돼지농장 HACCP 인증절차는 어떻게 되나요 | ||
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| 작 성 일 | 2026.06.11 | 조 회 수 | 807 |
| 첨부파일 |
Ⅶ. 관련제도 및 전망-1. 돼지농장 HACCP 인증절차는 어떻게 되나요.pdf (1275KB) ( 다운횟수 87 ) 다운로드 바로보기 |
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▣ 돼지농장 HACCP 인증이란
가축의 사육단계인 돼지농장에서 축산식품의 안전에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하고, 이러한 위해요소를 방지․제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적․체계적으로 중점관리하는 사전위해 관리 기법입니다.
▣ HACCP 인증마크 및 관련 규정
PDF 참고 [표]
▣ HACCP 도입 효과
PDF 참고 [이미지]
▣ HACCP 인증절차
PDF 참고 [이미지]
(양돈과 / 041-580-3441)
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