책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

사슴-사료영양     32.  엘크사슴의 고기 생산을 위한 농후사료 급여량

1. 기술배경

  ○ 녹용생산 일변도로 위축된 국내 양록산업의 활성화를 위하여 녹용 생산위주에서 탈피하여 고기 생산을 위한 농후사료 급여방법 제시

2. 영농활용 기술

 가. 축산현장 문제점

  ○ 국내의 양록산업은 녹용생산 일변도로 위축되고 있음

  ○ 사슴고기 생산을 위한 체계적인 사료 급여기준이 없음

 나. 현장활용 기술

  ○ 시험사슴 : 엘크 수사슴 18두

  ○ 시험개시일 : 3월 12일

  ○ 절각일 : 6월 25일(105일)

  ○ 일일 농후사료 급여 : 체중의 1.5%, 체중의 1.8%, 자유채식으로 구분

  ○ 체중 증가량 및 녹용 생산량

 다. 기술적용 파급효과

  ○ 엘크사슴에서 고기 생산을 위해서는 농후사료 급여를 절각시까지 자유채식을 시키는 것이 소득이 가장 높음

 라. 핵심기술 용어

  ○ 엘크사슴, 농후사료, 자유채식, 증체, 절각, 녹용

3. 자료출처

  ○ 엘크사슴의 고기생산을 위한 농후사료 급여 체계 활용(2014, 영농활용기술, 김상우)