책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

오리-시설환경           44. 오리 사육 형태별 발육효과

1. 기술배경

  ○ 오리의 대표적인 사육방법인 케이지와 평사 사육에 따른 산육성 등을 조사하여 사육형태에 따른 오리고기 생산성과 사료효율 차이를 비교하고자 함

2. 영농활용 기술

가. 축산현장 문제점

  ○ 오리 사육 시 케이지 사육과 평사 사육의 산육성 알려지지 않았음

  ○ 많은 농가에서 케이지 및 평사 사육의 사료효율 차이를 알고자 함

나. 현장활용 기술

  ○ 오리 평사 사육이 케이지 비해 8주령 체중이 24% 높음(사료요구율 15% 개선)

  ○ 도체율을 차이가 없으나 평사 사육 시 가슴육 생산 비율이 3%정도 높음

  ○ 시험성적(‘97, 축산원)

  ○ 도체성적

   * 공시품종 체리베리, 펠렛오리사료(CP 18%) 급여

   * 0∼4주간 배터리 사육 후 평사 (왕겨 깔짚) 또는 대추 케이지 사육

다. 기술적용 파급효과

 ○ 오리의 평사 사육으로 산육성 개선(케이지 사육에 비해 체중 24%증가)

 ○ 오리의 평사 사육으로 사료비 절약 (사료요구율 15% 개선)

라. 핵심기술 용어

 ○ 평사, 케이지, 오리체중, 도체율, 사료요구율

3. 자료출처

 ○ 오리 번식 및 산육능력 향상(1997, 축산시험연구보고서 939쪽, 최철환)

 ○ 오리 사육형태별 발육효과(1998, 영농활용기술, 최철환)