책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

오리-사양관리

13. 국내 오리농가 실태조사 결과

1. 기술배경

  ○ 오리 사육 형태가 규모화․전업화 되고, 농가의 기술수요가 다양하게 증가함

2. 영농활용 기술

가. 축산현장 문제점

  ○ 오리 산업이 지속적으로 성장하고 있으나 오리관련 연구 미흡

    - ‘05 호당 평균 사육규모는 940수, 2천수이상 전업농가수 608호, 사육비중 97%임

나. 현장활용 기술

□ 연구결과(‘06 축산원)

  ○ 경영규모 및 형태

    - 오리 사육경력은 조사 농가의 71%가 10년 이하로 양계농가에 비하여 짧았음

    - 사육규모 대부분 농가가 호당 5천수 이상으로 전업화(계열 60%, 개별40%)

  ○ 사양관리 실태

    - 농가의 70%가 경험으로 사육, 평당사육밀도 종오리 5~8수, 육용오리 10~18수

    - 깔짚(왕겨92%, 톱밥8%) 사용기간 30~60일, 분처리(깔짚 78%, 스크레파 6%)

  ○ 시설실태

    - 오리사 시설 형태는 조사농가의 69%가 간이돔형(보온덮개형)

    - 오리사 평균 동당 면적은 165평, 건축비용은 94천원

    - 오리사 건축 시 평당 적정비용 : 100천원이하 37%, 150천원이하 29%, 200천 이하 21% (오리사 표준설계도 제작 시 97%가 활용할 것으로 조사됨)

  ○ 오리생산성 실태

    - 종오리 능력은 종란생산수가 240~280개, 병아리 생산수가 180~230수로 체리베리 육종회사에서 제시된 성적보다 낮았음

    - 육용오리 능력은 연간회전수는 4~6회, 사육기간은 38~42일, 출하체중은 3.0~3.3㎏, 사료요구율은 2.0~2.2로 조사됨

  ○ 판매실태

    - 육용오리의 판매실태는 계열농가는 업체, 개별농가는 중간상인과 음식점 판매

  ○ 방역실태

    - 출입구 소독시설은 조사농가의 62%가 미설치, 소독은 67%가 월 3회 이상 실시함

  ○ 농가에서 제시된 현장애로

    - 육종ㆍ번식분야는 종오리(PS)와 실용오리(CD)능력비교 성적 부재 등 3건

    - 사양분야는 깔짚 구입난을 해결할 적절한 대안 부재 등 8건

    - 가공유통 분야는 간편 가공 방법 개발 등 2건

다. 기술적용 파급효과

  ○ 5대 축종으로 급부상한 국내 오리 사육실태에 대한 기초자료로 제공

  - ‘05 전체 농림업 생산액 순위 10위 (생산액 : 6,490억)

  ○ 오리관련 기초 연구결과 활용으로 오리산업 활성화 촉진

라. 핵심기술 용어

  ○ 오리농가, 경영규모, 생산성, 사양시설, 판매실태

3. 자료출처

  ○ 국내 오리농가 실태조사 결과(2007, 영농활용기술, 유충현)