책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

닭-사료영양     35. 육계 혈액 내 항산화활성 증진을 위한 구멍 갈파래 활용

1. 기술배경

  ○ 기후변화로 녹조현상(green tide)을 유발하는 구멍 갈파래가 대량 증식되어 최근 제주지역의 환경생태 학적 문제를 야기함(환경부, 2008)

  ○ 구멍 갈파래는 황산기를 함유한 다당을 다량 함유하고 있어 항종양, 항바이러스, 면역증강 및 혈액 항 응고 작용 등 다양한 기능을 함

2. 영농활용 기술

가. 현장 문제점

  ○ 구멍 갈파래를 자원화 시켜 환경문제를 해결하고 더 나아가 구멍 갈파래 생리활성 효과를 가축에게 적용시키는 연구가 필요

나. 현장 활용기술

  ○ 육계 사료 내 구멍 갈파래 첨가 방법

   - 세척(염분제거) → 5기압 120℃의 조건으로 6시간(1톤 기준) → 추출용액 동결건조 후 사료 내 0.3% 첨가

  ○ 육계 사료 내 구멍 갈파래 첨가 효과

   - 생산성에는 영향을 미치지 않음

   - 혈액 내 항산화 활성 8%P 개선

   - LPS에 대한 염증발현 (사이토카인 mRNA) 최대 81%P 억제

다. 기술적용 파급효과

  ○ 육계 기초 건강 상태(면역, 항산화)를 증진하여 외부 병원균에 대한 저항성 증진

라. 핵심 기술용어

  ○ 구멍 갈파래, 육계, 항산화, 면역

3. 자료출처

  ○ 부산물 유래 유용물질 탐색 및 이용기술 개발 - 가금의 생산성 향상을 위한 유용물질의 이용방법 확립(2012, 영농활용기술, 축산과학원 연구보고서)

  ○ 육계 혈액 내 항산화활성 증진을 위한 구멍 갈파래 활용(2012, 영농활용기술, 홍준기 등)