책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

돼지-번식     94. 종돈 및 비육돈의 적정 등지방두께 활용

1. 기술배경

  ○ 종돈과 비육돈의 등지방두께가 생산성 및 소득에 미치는 결과에 대한 정보 제공

2. 영농활용 기술

가. 축산현장 문제점

  ○ 현재 등지방두께에 대한 개량 목표는 12㎜로 설정되어 있음 

  ○ 그러나 얇아진 등지방두께도 질병 증가요인이라고 일부 전문가 주장

  ○ 생산성 및 농가 소득 증대를 위한 적정 등지방두께에 대한 제시가 필요

나. 현장활용 기술

  ○ 종돈의 등지방두께와 산자능력과의 상관관계 추정

  - Yorkshire종은 등지방두께가 11㎜～15㎜인 경우 총산자수가 유의적으로 높았으며 Landrace은 15㎜를 초과하는 경우 총산자수가 유의적으로 낮았음

  - 반면에 Duroc종은 13㎜를 초과하는 경우에 총산자수가 유의적으로 높았음

  - 사산두수에 대하여 Yorkshire종과 Landrace종에서 등지방두께가 12㎜이하인 경우 사산두수가 유의적으로 높았으나 Duroc종에서는 등지방두께와 사산두수 간에 유의적인 관계를 보이지 않았음

      - 모돈 검정종료 시 등지방두께별 산자수 분석 (2000~2008)

   * 공시축 : 축산물등급판정소 돼지등급판정 및 경매정보 : 979,043건

           종축개량협회 돼지 검정 성적 : 338,329건

           농가 초음파 측정 성적

  ○ 비육돈의 등지방두께와 경락가격 간의 관계

    - 등지방두께에 대하여 도축장, 처리방법, 도축년월 등이 모두 유의적으로 나타남

    - 비육돈에 대하여 22mm 내외의 등지방이 가장 높은 경락가격을 나타냄

다. 기술적용 파급효과

  ○ 종돈 구입 또는 사양관리에서 품종별로 적정 등지방두께를 고려하도록 권장

    - Landrace종 및 Yorkshire종에서는 12～15㎜, Duroc종에서는 13㎜ 이상의 종돈을 선택

  ○ 비육돈 출하 시 등지방두께를 22㎜ 내외로 조절하여 출하 권장

라. 핵심기술 용어

  ○ 등지방두께, 산자능력, 상관관계, 총산자수,  사산두수, 유의적

3. 자료출처

  ○ 종돈 및 비육돈의 적정 등지방두께 활용(2009, 영농활용기술, 서강석)