책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

젖소-사료영양     69. 스테비아 급여에 의한 산유량 증가 및 체세포수 저감

1. 기술배경

  ○ 스테비아는 국화과 다년초 식물(허브일종)로서 당도는 설탕의 200～300배, 칼로리는 1/90 정도이며 유해 활성산소(free-radical, 유리기) 및 유해물질 분해 기능과 당뇨환자나 다이어트 식품의 감미료로서 활용되고 있음

  ○ 스테비아의 일반적인 효능으로는 항박테리아, 항곰팡이, 항염증, 항미생물, 항바이러스, 항효모, 감심제, 이뇨제 작용 등이 알려져 있음

2. 영농활용 기술

 가. 축산현장 문제점

  ○ 생산쿼터를 유지하고 농가소득을 높이기 위해서는 고능력 젖소 생산성 유지 필요

 나. 현장활용 기술

  ○ 스테비아 급여수준에 따른 경제성

 다. 기술적용 파급효과

  ○ 스테비아 분말 첨가 급여(건물함량의 0.3%)에 의한 산유량 증가 및 체세포수 저감

  ○ 산유량 및 유질향상으로 두당 소득 9% 증가 기대

 라. 핵심기술 용어

  ○ 스테비아, 체세포수

3. 자료출처

  ○ 스테비아 급여에 의한 산유량 증가 및 체세포수 저감으로 농가소득 증대(2006, 영농활용기술, 기광석 등)