책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

젖소-사양관리     36. 온습도지수를 이용한 젖소 체세포수 및 유지율 예측

1. 기술배경

  ○ 지구 온난화에 따른 국내 여름철 기온의 상승으로 젖소의 생산성 저하 및 질병 발생 증가

  ○ 이에 따라 국내 젖소의 사육환경인 사육밀도와 계절에 따른 생산성 향상 및 질병발생 저감 기술 개발 필요

2. 영농활용 기술

 가. 축산현장 문제점

  ○ 우리나라의 2000년대 전국의 평균기온은 70년대에 비해 8월은 0.4℃, 여름철은 0.3℃ 상승했으며, 특히 최저기온은 8월이 0.7℃, 여름철이 0.5℃ 높아져 상승세가 뚜렷하게 나타나고 있다 (기상청, 2011 기상일보).

  ○ 우리나라에서 사육되는 젖소의 대부분은 홀스타인종으로 추위에는 비교적 강한 반면 더위에 취약한 특성을 가지고 있어 고온스트레스에 의한 피해가 크다.

   - 낙농진흥회의 자료에 따르면 2005년에서 2011년 사이의 월별 체세포수 성적 변화는 기온이 높은 6~10월 사이 체세포수가 크게 증가하는 것으로 조사됨

   - 또한 2000년부터 2011년까지 생산된 우유의 체세포를 분석한 결과 계절에 따라 유지방 함량과 체세포수의 변화가 있음을 알 수 있었고 특히 하절기 유질의 저하가 두드러짐을 알 수 있음(낙농진흥회, 2011 낙농통계연감)

   - 이러한 유질의 저하는 유대 산정에 영향을 미쳐 농가의 수익성을 저하시키는 요인으로 작용하고 있음

 나. 현장활용 기술

  ○ 젖소 사육농가에서 젖소의 고온스트레스 저감을 위하여 송풍팬을 사용하고 있으며, 일부 농가에서는 안개분무시스템을 이용하여 축사 온도를 낮추고 있음

  ○ 낙농가는 표 1의 온습도 지수에 따른 체세포수 1등급 출현율과 유지율 예측치를 참고하여 농가의 생산수준에 따라 적정 온도와 습도를 유지하기 위한 시설 운영 계획을 수립할 수 있음

     ＊온습도 지수 1이 감소할 때 체세포수 1등급 출현율은 약 0.5～0.6% 상승

   - 송풍팬을 이용하여 온도를 조절하는 농가는 온도 및 습도를 동시에 저감할 수 있으므로 농가의 생산 수준에 맞춰 적정 온도로 낮춘다.

   - 안개분무시스템을 이용하는 농가는 분무시스템 가동에 따라 축사내 습도가 상승하게 되므로 온습도지수표를 이용하여 습도가 급격히 증가하지 않도록 주의

   - 특히 습도가 높은 시기에 온습도지수가 상승할 경우 안개분무시스템보다는 송풍팬을 이용하여 온도 및 습도 저하 필요

  ○ 온습도지수에 따른 국내 젖소의 체세포수 1등급 출현율 및 유지율 예측치

   ○ 온도 및 습도에 따른 온습도지수(THI) 산정표

 다. 기술적용 파급효과

  ○ 젖소 사육 농가의 온도 및 습도를 이용한 유지율 및 체세포수 1등급 출현율을 예측함으로써 환경 개선 등을 통해 젖소의 생산성 저하 방지

 라. 핵심기술 용어

  ○ 사육환경, 온도, 상대습도, 온습도지수, 유질

3. 자료출처

  ○ 온습도지수(THI)를 이용한 젖소 체세포수 및 유지율 예측치 활용(2014, 영농활용기술, 김진욱 등)