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    제 목 새로운 국산 흑돼지 난축맛돈
    작 성 일 2026-03-17 조 회 수 90
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    • 삼겹살만 먹던 돼지고기? 이제 앞.뒷다리도 구워 먹는다.새로운 국산 흑돼지 난축맛돈 국산흑돼지 난축맛돈의 특징 알아보기
    • 뫠 만들어졌을까?난축맛돈의 탄생 우리나라 돼지고기 소비는 삼겹살과 목심에 집중! 앞다리.뒷다리 같은 저지방 부위는 소비가 상승, 판매에 어려움 상승, 그래서 돼지고기 소비 구조를 바꿀 새로운 흑돼지 개발에 나섰습니다.
    • 어떻게 만들어졌을까? 제주재래흑돼지 육질, 검은 털색 토종 제주흑돼지의 육질형질과 검은 털색 유발유전자 동정+ 개량종 생산성 생산성이 높은 개량종 랜드레이스=난축맛돈
    • 사육 기반 확대 제주기간 난축맛돈 이제 내륙에서도 키워요. 제주에서 시작된 사육농가 1곳, 경남 산청 2곳 포함 총 14곳으로 확대
    • 든든한 산업화 기반 생산부터 유통까지, 꼼꼼하게 난축맛돈연구회가 함께 합니다. 1뭉쳤습니다 2구축했습니다 3보장합니다
    • 어디든 부드러운 돼지? 퍽퍽한 뒷다리살은 옛말, 모든 부위가 구이용으로 변신! 특정 부취만 선호하던 소비 불균형 해소, 요즘 핫한 돈마호크(등심+가브리살+삼겹)등 새로운 미식 트렌드 선도
    • 소득과 활력을 동시에 농가 소득은 업! 흑돼지 시장은 더 넓게! 제주흑돼지 대비 연간 약 2억3천만원 추가 수익 예상 우수한 등급 출현율과 높은 출하단가로 경제성과 생산성을 동시에 잡았습니다. 우리 고유 자원을 활용한 성공적인 산업화 모델로 자리매김하고 있습니다.
    • 지금 바로 만나보세요 오늘 저녁 메뉴로 난축맛돈 어떠세요? 전국 68곳의 소비 식당에서 맛 보시고, 온라인에서 간편하게 주문하여 집에서도 즐겨보세요
    • 고유 자원의 성공적인 산업화, 난축맛돈이 앞장섭니다. 국립축산과학원은 끊임없는 연구로 우리 흑돼지의 가치를 지키고, 누구나 믿고 즐길 수 있는 식탁을 위해 현장과 함께 뛰겠습니다. 우리 고유 자원의 가치를 찾고, 산업의 미래를 엽니다. 국립축산과학원
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