국립축산과학원 > 민원참여 > 축종별100문100답 > 한우

축산농가 가축사육현장의 분야별 애로사항 해결을 위해 우리원에서 발간한 축종(한우, 젖소, 돼지, 닭, 조사료, 말)별 백문백답을 쉽게 이용하실 수 있습니다.

제목, 작성일, 조회수, 첨부파일, 내용으로 구성된 축종별100문100답(한우) 글 상세입니다.
제 목	송아지의 거세는 어느 시기가 적당한가
작 성 일	2023.06.20	조 회 수	593
첨부파일	Ⅲ. 사양-6. 송아지의 거세는 어느 시기가 적당한가.pdf (594KB) ( 다운횟수 426 ) 다운로드 바로보기

수송아지의 거세는 생후 4~6개월령에 외과적 방법으로 거세하는 것이 효과가 가장 좋으며 8개월령 이후 비육기에 하면 육질과 출하체중이 감소한다.

거세 효과는 성장과 사료 효율이 떨어지는 단점도 있지만 성질이 온순해져 집단사육이 용이하고 비육기에 근내지방도가 증가하고 근섬유가 가늘어지며 고기의 연도가 좋아지는 등 육질 향상의 이점도 있다.

거세 방법은 버디조(burdizo)를 이용한 무혈거세가 손쉽게 할 수 있다는 이점은 있으나 거세 효과가 70% 정도이기 때문에, 성공률이 높고 스트레스가 적은 외과적 조기 거세가 더 좋다.

(한우연구소 / 033-330-0693)

제 4유형 출처표시 + 상업적 이용금지 + 변경금지