축산실용기술모음

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    제 목 한우 개량을 위한 농가지도 요령
    분 류 한우 > 개량
    작 성 일 2016-08-17 조 회 수 174
    자료출처 1.샤로레-특이 유전자형 보유 한우 암소 번식우 사용 제한
    2.우량밑소 확보를 위한 한우암소 선도농가 지도모델
    3.한우 검정농가 도체성적 자료 활용
    4.한우 도체형질에 대한 경제가중치 활용

    한우-개량

      

    5. 한우 개량을 위한 농가지도 요령

     

    1. 기술배경

      ○ 한우 개량효율의 극대화를 위해서는 암ㆍ수소 동시 개량과 농가가 개량의 주체로 참여하는 자발적인 농장검정이 필요함.

      ○ 유전능력 평가기관은 대상 농가의 정보 활용 동의서를 제시하지 않으면 일반 공개는 사적인 비밀사항이므로 축산물품질평가원의 자료를 구할 수 없음

     

    2. 영농활용 기술

     가. 축산현장 문제점

      ○ 축산연구소에서는 ‘한우 육종집단 조성 및 활용 연구’를 수행하면서, 암소개량에 의지가 있는 시험농가 자율 모임체인 ‘한우 핵군 육종 연구회’를 통하여 농장검정의 가능성을 확인 함

      ○ 한우 도체 경락가격 차이에 따라 차이나는 농가 수익의 차이에 대해 각 주요도체 형질의 경제적 가치를 평가하고, 이를 통해 도체형질에 대한 경제 최적 선발지수를 개발 지도할 필요가 있음

     나. 현장활용기술

      ○ 우량밑소를 지속적으로 확보하기 위한 암소개량 선도농가 지도 단계별 모델: ①1단계(집단의 구조분석(축군현황, 관리체계 등), ②2단계(혈통및 번식, 검정기록등 기초자료 수집, ③3단계(교배 및 선발과 도태계획),④4단계(지역브랜드의 명품화(암소집단, 도체기록 등)

      ○ 한우 교배계획 길라잡이 프로그램 이용 시 또는 씨수소 일람표 이용 시 활용

        –경제선발지수(I) = 도체중 BV+등심단면적 BV–2*등지방두께 BV+6*근내지방도 BV

     다. 기술적용 파급효과

      ○ 한우 선도농가 및 지역단위 자생조직을 통한 우량 밑소 기반확보로 안정적인 한우 번식기반의 유지

      ○ 표준화 가중치를 선발에 이용할 경우(예상 개량 방향)

        - 도체 kg 당 가격의 가중치 이용(표 1) ➛ 비육기간 단축, 육량육질 개량

        - 두당 가격 가중치 이용(표 2) ➛ 장기비육 유도(근내지방 향상, 체중증가)

     라. 핵심기술 용어

      ○ 한우암소 선도농가 지도모델, 검정농가 도체성적활용, 도체형질의 경제 가치

     

    3. 자료출처

      ○ 우량밑소 확보를 위한 한우암소 선도농가 지도모델(2006, 영농활용기술, 최성복)

      ○ 샤로레-특이 유전자형 보유 한우 암소 번식우 사용 제한(2012, 영농활용기술, 김재한)

      ○ 한우 검정농가 도체성적 자료 활용(2012, 영농활용기술, 최태정)

      ○ 한우 도체형질에 대한 경제가중치 활용(2012, 영농활용기술, 최연호)

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