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영농활용
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| 영농활용명 | 비피두스균을 첨가한 고다 치즈 제조 방법 | ||
|---|---|---|---|
| 성과주관부서 | 국립축산과학원 축산생명환경부 축산물이용과 | ||
| 품목코드 | 축산물 / 유제품 / 치즈 | ||
| 주저자 | 함준상 | ||
| 기술유형 | 수확후관리 / 가공이용 | 기술활용유형 | 교육·현장연시 |
| 활용분야 | 축산생명환경 | 기술분야 | 산업실용화기술 |
| 성과년도 | 2024 | 성과적용일 | 2024년12월 |
| 첨부파일 | |||
비피두스균을 첨가하여 고다 치즈 제조방법 확립
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